Galletas de miel sin gluten

Ideales para dejar guardadas en un bote de cristal, aunque siendo tan ricas no se cuánto tiempo puedan durar…

INGREDIENTES

  • 100 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas colmadas de miel
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 400 gr de harina SIN GLUTEN
  • 1 cucharada de polvo para hornear SIN GLUTEN

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo, la miel y la vainilla y seguir mezclando (no batir)
  2. Tamizar los ingredientes secos y agregar a lo anterior hasta tener una masa tierna.
  3. Formar bolitas con las manos, poner en una bandeja cubierto con papel de horno y aplastarlas con un tenedor.
  4. Hornear durante 15 minutos a 170º C o hasta que los bordes se vean ligeramente dorados.

Todos los ingredientes puedes encontrarlo en Merca Dulce. Por cualquier duda puedes pasar por nuestra tienda en Avda. de Las Naciones, 16-G ·29700 Vélez-Málaga y te ayudaremos en lo que necesites.

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