Pudding de yogur y chía
Tiempo: 15 minutos · Dificultad: Facil · Para: Cada yogur
INGREDIENTES
- 1 yogur natural sin azúcar
- Leche, si hiciera falta
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada sopera de semillas de chía bio
- 1 kiwi
- 2 almendras garrapiñadas machadas y 1 entera para decorar
- 2 nueces peladas y partidas con las manos
PREPARACIÓN
- Ponemos en un cuenco el yogur con la miel y removemos bien hasta que se disuelva la miel. Añadimos la chía, removemos bien y dejamos reposar unos minutos. Si estuviera muy espeso (la chía se inflará con el yogur), añadir un poco de leche. La textura tiene que ser cremosa.
- Pelar el kiwi y partirlo en rodajas.
- Colocar en un vaso o copa bonito, la mezcla de yogur con chía. Poner las rodajas de kiwi por capas, procurando que no se cubran por completo del yogur, y dejando una rodaja para colocar en el borde del vaso o copa. Cubrir la superficie con las almendras machadas a un lado, y en el otro, las nueces troceadas.
- Colocar la almendra garrapiñada entera sobre ello.
¡Listo para servir y disfrutar!
¡¡Buen provecho!!
